農家さんの”訳ありフルーツ”が、

絶品ジェラートに

ジェラートは「温度変化と香りを楽しむの食べ物」というオーナーさん。新鮮な素材の味を活かした、その時々の旬のフレーバーが楽しめます。

日本茶を、茶葉ごと楽しむエコライフ

茶葉はペットボトルに比べてフードマイレージが低く、環境にやさしい商品。日本各地の農家さんが作るお茶を楽しみ、飲み終わった茶殻を活用したレシピでアップサイクルな日々をはじめてみませんか？

パンの耳からはじめられる、

やさしさ募金。
 

サンドウィッチを作る際に発生する食パンの耳の売り上げ金を「パンの耳募金」として社会福祉協議会に寄付しています。フードロスを減らしながら、子供たちの笑顔につなげる取り組みです。

調味料に、「必要な分だけ」の選択肢。

昔ながらの手法で作られた日本各地の「酵母の生きている味噌」約30種の中から必要な分だけ量り売りで購入できます。賞味期限が短い商品はお得に買える時も◎

お腹と、地球に優しい選択。

生もの以外で食べ切れない料理は、お客様ご自身で包装しお持ち帰りOK。ランチセットで不要なセット商品があれば事前に申告することで、食品ロス削減にも。

旬の果実を使った、皮ごとジェラート

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規格外の旬の果実を使ったり、りんごや梨、ぶどう等は、極力皮ごと使うことで食品ロス削減と健康価値を両立させています。

お気に入りのジーンズを育ててみる。

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ジーンズの裾直しやウエスト調節は他店で購入したものもＯＫ！愛着のあるものを長く大切に使う気持ちに寄り添えるサービスです。
※仕様によって対応できないものもあります。

子供用セレモニー服のレンタル

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一度しか着ない入学式・卒業式のスーツ。

地域でシェアをしながら、環境にもお財布にも優しいおしゃれをしませんか？

石垣島のアップサイクル品ならここ

泡盛の廃ビンから作られた琉球ガラス、石垣牛の牛脂とコーヒーを混ぜ合わせた石鹸、夜光貝のアクセサリーなど素敵なアップサイクル品が並ぶ。不定期で金継ぎWSも開催。

掘り出し物に出会える古着店

多様な価値観でつくられたヴィンテージ古着や雑貨が豊富。キッズから大人まで、個性的なファッションが楽しめます。かつて誰かが愛用していたものから、自分だけの一品を見つけてみてください。

作り置きしない、

自分だけのフレッシュコーヒー。

生豆を注文毎に焙煎してお渡し。7段階の焙煎度から選べるため、自分好みの味わいを追求できます。この販売方法によりコーヒー豆の廃棄はゼロ。いつでも新鮮で美味しいコーヒーが楽しめます。

規格外のカボチャをつかった

優しい甘さの生ドーナツ

市場で規格外として廃棄されがちだったかぼちゃを生地に練り込むことで、食品ロス削減に。生地自体が主役になる軽くて風味豊かな味わいが特徴

TABETEを通じてパンをレスキュー！

TABETEを導入して4ヶ月で、パン150kg相当のロス削減を達成！作り手が大切に作ったパンをお客様がレスキューすることで食品ロス削減に貢献します。

「はじっこスコーン」不定期便

生地の形成時に生まれる"はじっこ"の生地で作られたスコーン。形はひとつひとつがユニーク、その分お値段はお手頃に。フレーバーも都度変わるので、一期一会の出会いが楽しめます。

セカンドハンド品を委託販売

店長セレクトの雑貨やお洋服の他、お客様からお預かりしたセカンドハンド品を販売しています。袋も寄付や再利用品で、エコバッグ持参でエコポイントも。